CHÄS-KÖNIG GMBH IN PLASSELB

Ihre Käserei für lokale Spezialitäten aus dem Kanton Freiburg –
wie dem Vacherin Fribourgeois AOP, Fondue und vieles mehr.

Herzlich willkommen

Wir freuen uns, Sie in unserer Käserei in Plasselb begrüssen zu dürfen!

Vacherin Fribourgeois AOP

Fondue Hausmischung

Bergkäse

Über die Chäs-König GmbH

Unsere Käserei mit Tradition ist bereits seit über 25 Jahren in Familienbesitz und wird seit dem Jahr 2016 von Philipp Piller weitergeführt. Wir stehen seither für nachhaltige und hochwertige Produkte aus der Region Freiburg.

In unserer Privatkäserei wird bis heute immer noch fast alles in Handarbeit direkt in der Käserei hergestellt. Unseren regionalen Käse können Sie zudem in unserem Laden in Plasselb kaufen. Unsere Spezialitäten wie der Vacherin Fribourgeois tragen das Gütesiegel AOP. Das heisst, wir beziehen nicht nur die Milch direkt von unseren Bauern aus der Region, sondern verarbeiten und reifen den Käse auch bei uns.

Sie finden bei uns nicht nur den feinen Vacherin aus der Region Freiburg, sondern auch Fonduemischungen, Bergkäse und vieles mehr. Kommen Sie bei uns vorbei, wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Die Käserei in der Region Freiburg

Als Käserei mit eigenem Laden setzen wir auf regionale Produkte und traditionelles Handwerk, denn nur so erreichen wir höchste Qualität für unseren Käse. Dazu verarbeiten wir im Jahr bis 800'000 Liter Milch in unserer Käserei in Plasselb.

Unsere Produkte verkaufen wir nicht nur in unserem Laden, sondern beliefern auch verschiedenste Restaurants – von Zermatt über Saas Fee bis ins Bündnerland.

Unser Käsesortiment

Unser Sortiment aus hauseigener Produktion: